家常豆腐怎么做好吃
家常豆腐没放豆瓣酱也是很好吃的。
主料:豆腐500g,五花肉末50g。
辅料:玉米油10ml,盐2g,生抽5ml,料酒5ml,西红柿1个,尖椒3个,水淀粉5g,味精2g。
做法
1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。
2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。
3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
4、加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟。
5、起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。
材料: 豆腐 五花肉
辅料: 青椒 红椒 木耳 生姜 小葱 大蒜
调料: 植物油 食盐 白糖 陈醋 黄豆酱
做法:
1. 小葱择洗干净,葱白部分切成长段
家常豆腐怎样做好吃
家常豆腐有很多种做法,以下是其中一种简单易学的做法:
所需材料:
- 老豆腐一块
- 葱姜蒜末适量
- 青椒红椒适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
材料: 豆腐 五花肉
辅料: 青椒 红椒 木耳 生姜 小葱 大蒜
调料: 植物油 食盐 白糖 陈醋 黄豆酱
做法:
1. 小葱择洗干净,葱白部分切成长段
将豆腐焯水
将豆腐改刀切块,再把红椒切成丝,小葱切成段。再在锅中烧水加入适量的盐,再下入豆腐焯水两分钟,...
豆腐裹上蛋液
再把白玉菇下入锅中焯水两分钟,再捞出控水。在碗里打入两个鸡蛋将它打散,再把蛋液倒在豆腐里面。
煎至两面金黄
在锅中烧油加入豆腐煎煮,豆腐煎至两面金黄捞出
豆腐怎么做好吃家常炖豆腐
1精品五花肉二两切成粗条,一块豆腐备用。
2葱丝姜丝,料酒一勺,花椒大料水一勺,香菜一小把备用。
3油温五成热下葱丝姜丝和五花肉翻炒均匀,撒上料酒,花椒水,加饭勺水,下入豆腐(打成小块)。
4豆腐炖上二十分钟,用点淀粉收汁,加少许盐。
5这道家常炖豆腐完成。
用料:
老豆腐半块,鸡蛋2个,娃娃菜1颗,料酒,小米辣2-3颗,蒜末4瓣,葱花一把
【酱汁】:蚝油1勺,生抽2勺,盐1勺,糖
1勺,胡椒两下,水1小碗
步骤 1
材料
豆腐1块、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法
1.将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。
2.将豆腐切成菱形块,
1
准备豆腐100g,胡萝卜20g,鲜香菇50g,黄瓜30g,盐3g,胡椒粉2g,油10ml,生抽10ml,蘑菇精2g和白糖5g。
2
鲜香菇切丁,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,豆腐切丁。
3
锅中放油,倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜,倒入水,加盐,白糖,胡椒粉和蘑菇精调好味道。
4
15种家常豆腐的做法
制作食材:豆腐、皮蛋4个、上汤2杯、白糖2勺、苹果粒半杯
调料:老抽酱油1勺、生抽酱油1勺、糖1勺、胡椒粉适量、麻油一茶匙
制作流程
步骤1
豆腐洗净,整块放于上汤内,文火煮10分钟,取出隔去水分后切成小块放在碟上;
步骤2
皮蛋剥皮切成粗粒,以糖拌匀,与苹果粒同加在豆腐上;
步骤3
将调味料调成汁均匀浇在皮蛋豆腐上,即可。
豆腐 400克,牛肉末 50克,泡姜 15克,泡椒 20克,干辣椒 10克,青花椒 5克,蒜苗 1根,盐 适量,老抽 1勺,白糖 适量,味精 适量
做法步骤:
步骤 1
冷水加一勺盐,放入小块豆腐,中小火焯水1分钟。水将开未开时捞出豆腐。这是去掉豆腥味
步骤 2
到此,以上就是小编对于家常美味豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。