家常版米线的做法
材料:
- 干米线 适量
- 猪肉 150克
- 蛋 2个
- 香菜 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生菜 2片
- 饭店榨菜适量(可选)
- 盐 适量
贵州茅台酒厂出的【家常酒】52度,大概多少钱一瓶
茅台集团生产的52度500ml浓香型家常酒(非茅台价格公司生产的酱香型茅台酒),零售价二百元之内。
高压锅炖鸭腿的家常做法
做法:
鸭子海带葱姜料酒花椒
1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。
2.烧开水,进行焯水。然后,放入凉水,冲净表面,控出水分。
3.锅中烧油,放入姜片,煸香。
用料
鸭腿7只,生抽适量,老抽适量,料酒适量,葱半根葱白,姜一大块切粗丝,冰糖一把,八角2个,五香粉适量,花椒适量,干辣椒适量
盐适量
步骤 1
鸭腿洗净后焯水捞出沥干
葱姜按喜欢的口味放,姜丝和料酒都能去腥有人不喜欢鸭腿的腥味可以适量多放些,或是放点高度白酒备齐
步骤 2
2.锅中放少量油,油热后放入姜丝,适量花椒,大料,葱段,冰糖,最后放干辣椒掰碎
3放入鸭腿,然后放入五香粉,老抽,生抽,放入没过鸭腿的开水,料酒,盐。
4烧开后倒入高压锅,压20分钟左右,放气,开盖,取出鸭腿放锅里,放少量卤汁,在开火收汁即可。
把鸭腿洗干净斩碎放到水里焯一下捞出,放到高压锅里,锅中放入料酒盐生姜大料老抽,适量的水,然后把高压锅时间调到40分钟。40分钟后鸭腿就炖好了。
到此,以上就是小编对于家常版红烧肉简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。