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白菜炖粉条的家常做法(白菜炖粉条的家常做法 视频)

白菜炖粉条教程

1,取新鲜的大白菜一颗,扒开洗净,切片,把菜叶和菜帮分开,菜帮用盐腌一会去水。

2,取粉条适量用温水冲洗干净,注意,粉条一定要多洗几遍。

白菜炖粉条的家常做法(白菜炖粉条的家常做法 视频)-图1

3,起锅烧油,先放入干红辣椒爆锅,再放葱姜蒜炒出香味,依次下菜帮,菜叶,加入调味品。

4,加水,放入粉条,大火烧开,小火煮至粉条变软收汁出锅!

完成!!!

步骤13

白菜炖粉条的家常做法(白菜炖粉条的家常做法 视频)-图2

放入1/3勺胡椒粉去腥。

步骤14

放入半勺老抽调色。

步骤15

白菜炖粉条的家常做法(白菜炖粉条的家常做法 视频)-图3

放入一勺黄豆酱。

步骤16

主料:大白菜半颗,五花肉三两,粉条半斤,豆腐半块。

辅料:大葱一棵,姜半块,大蒜五瓣,干红辣椒两个,大茴2个,香菜2根。

做法:

粉条提前用冷水泡一个小时。大白菜洗净切成大块。五花肉切成一公分长条,豆腐切成薄片,大葱切段,大蒜姜切片,干红辣椒切段,香菜洗净切段。

国内加清油,油热后放入豆腐,改中火把豆腐两面煎黄后盛出,放入五花肉改大火翻炒出油后,加入葱姜蒜、大茴香、干红辣椒,翻炒一分钟后,倒入大白菜,加适量精盐、五香粉、老抽,翻炒四五下,加入半碗开水,放入泡好的粉条和煎好的豆腐,改中火焖烧三分钟(中间要翻炒一次防止糊锅)后,撒上香菜段,加入鸡精,即可关火出锅。

材料

白菜200克,肉丸适量,豆泡少许,粉丝1把,葱,蒜,酱油,鸡精,盐,胡椒少许,蚝油各适量

做法

1.先把粉丝泡开,白菜邦切条,白菜叶切块。

2.油锅烧热,先放入葱蒜爆锅,然后放入白菜条翻炒,

白菜炖粉条的家常做法

主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量

做法步骤

1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。

白菜炖粉条的做法

主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量

做法步骤

1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。

食材用料

肉片

50g

粉条

100g

白菜

250g

3g

胡椒粉

1,取新鲜的大白菜一颗,扒开洗净,切片,把菜叶和菜帮分开,菜帮用盐腌一会去水。

2,取粉条适量用温水冲洗干净,注意,粉条一定要多洗几遍。

3,起锅烧油,先放入干红辣椒爆锅,再放葱姜蒜炒出香味,依次下菜帮,菜叶,加入调味品。

4,加水,放入粉条,大火烧开,小火煮至粉条变软收汁出锅!

白菜200克,粉条1包,猪肉片200克,花椒,葱,蒜苗,香油,酱油,盐,胡椒粉,鸡精各适量

做法

1.白菜用清水冲洗,用手攥出水份,抖散即可。

2.葱姜切成末,蒜苗切小断,粉条用水泡上备用。

3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。

4.锅中放油,放花椒、葱、姜爆香,

何大厨白菜炖粉条的做法

准备一棵白菜,其实一颗大白菜咱们是用不完的。然后再准备一块豆腐,准备一把粉丝,食材就这三种,准备完了咱们就开始准备料头生姜一块,大蒜三瓣,小葱一根,干辣椒三根,八角三粒,豆豉适量。准备完了料头之后就准备调料,食用油适量,辣椒酱适量,老抽适量,蚝油适量,食用盐适量,鸡精适量。

2、前面也说过了,咱们准备一颗白菜是用不完的,所以咱们只需要把白菜上面的叶掰下几片来就可以了,在掰之前先把白菜的根部切掉,这样比较容易将白菜叶掰下来。把掰下来的白菜叶的白菜帮和菜叶分开,切一个三角形就可以完整分开了,菜帮斜刀切小块放到一个盘中,菜叶直接给它撕成小片放到一个盘中。

3、豆腐切成小片,切完之后放到一个盘中。然后再来处理一下葱,姜,蒜,生姜洗净去皮切成片,蒜去皮切成片,小葱洗净切成葱花,全部切完之后把它们放到一个盘中待用,然后再向这个盘中加入咱们准备好的干辣椒,干辣椒用手稍微撕一下再加进去,然后再放上三粒八角。

4、食材,调味料,料头全部准备完了,接下来就是烹饪的时间了。平底锅烧热放油,然后把豆腐放进去煎一下,煎到底面金黄之后咱们翻一下面,将豆腐的每一个面都煎到焦黄,然后就可以控油出锅了。

5、炒锅烧油,放入咱们准备好的料头,然后翻炒一下,料头就是咱们准备好的葱,姜,蒜,八角,豆豉将它们翻炒出香味,随后再加一些辣椒酱继续翻炒。翻炒均匀之后倒入白菜帮翻炒一分钟。

6、时间到了之后,咱们加一点老抽进去,然后再放入适量的清水,蚝油,食用盐,将它们翻炒均匀,最后再把豆腐,粉丝和白菜叶一块放进去翻动一下,炒到粉丝软了,白菜熟了,再放一点鸡精,翻动均匀之后就可以出锅装盘了。一道非常美味的白菜豆腐炖粉条就这样完成了

到此,以上就是小编对于白菜炖粉条的家常做法 视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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