鸡肉炖白萝卜的做法
鸡(土鸡，家养)1000克
白萝卜（圆）2个
辅料
枸杞子20粒 虫草花5克 食盐1小勺 生姜1块 蒜2瓣 葱1段 生抽10克 白醋5克
步骤1
准备好原材料，鸡剁小块
步骤2
白萝卜切成滚刀块
1.鸡肉先飞水（在开水里煮一下），以除去泡沫。
2.锅水热油，爆香姜蒜。
3.下鸡肉翻炒后下调味料。
4.加入开水，不可多可少，想喝点汁的放多点。
5.鸡肉稍稍焖煮之后下萝卜翻炒均匀。
鸡肉400克，白萝卜200克，辅料，盐，姜丝，冰糖，蒜均10克，八角5克，花椒5克，料酒，老抽适量，鸡肉洗干净血水剁块备用，胡萝卜去皮洗干净切片备用，烧锅上油，放入八角，花椒，蒜煸香，放入鸡块煸炒出油，倒入料酒，放入白萝卜，酱油两小块冰糖，放入一碗水，中小火焖熟！差不多烂后加入鸡精，味精，耗油，盐适量，葱段翻炒均匀即可出锅
用料:萝卜1根，鸡腿2只，料酒2勺，姜5片
葱1根，盐6克，蒜4瓣，酱油1勺，蚝油2勺，糖15克
步骤 1
把鸡腿洗干净后切小，加入一些姜片、盐、糖、酱油和料酒，去去腥味儿，腌制一小时以上
步骤 2
鸡炖白萝卜好吃做法
食材：鸡肉1/4只，白萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量
做法：
1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。
2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。
3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。
白萝卜炖鸡的做法步骤
1、把鸡腿洗干净后切小，加入一些姜片、盐、糖、酱油和料酒，去去腥味儿，腌制一小时以上。
2、锅中放油，油烧开后放入鸡块，加蒜末，干辣椒一起炒，放盐，糖，味精，要是想颜色深一些，可以用油先炒白糖再放鸡块上色，炒至变色。
3、炒鸡块的时候可以把切好的萝卜丁放入沸水中焯一下，焯萝卜的水不用倒。
4、放入豆瓣酱后翻炒几下然后加入白萝卜一起炒，可以放蚝油或者其他调料，看自己口味，盐可以分几次放。
5、加入刚刚焯白萝卜的水，转小火慢炖。
6、最后放入葱花再炖一下就可以起锅装盘了。
食材：鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量。
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水(要看砂锅的大小，如果锅大就少点水)
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。
用料：公鸡半只，萝卜2个，蜜枣4个，枸杞10个，
辅料：葱2根，姜一块，盐2克，香菜2根，食用油一勺，
烹饪步骤：
1.所有材料准备好。
2.萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。
鸡和白萝卜汤的做法
材料:白萝卜，鸡壳，葱段，盐
制作步骤：
1、鸡壳清洗干净，剁成块状，开水焯烫三分钟，冷水清洗干净，装盘备用。
2、白萝卜去皮洗净，切成块状，葱清洗干净切段，装盘备用。
3、白萝卜鸡壳倒入高压锅中，高火压10分钟，再转小火压煮5分钟，关火后先不揭开锅盖，再焖一会，开锅加入食用盐，撒上葱段即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于白萝卜炖鸡肉家常做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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