怎么做好吃，酱鸡翅的家常做法
关于这个问题，酱鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易学的家常做法：
所需材料：
- 鸡翅中500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 生抽2汤匙
- 糖2汤匙
- 辣椒酱2汤匙
一步：首先把鸡翅浸泡洗净沥干。
第二步：在鸡翅的一侧浅浅地划开三道小口子，然后再次放入清水中，用挤压的方式再次清洗掉血水后沥干备用。
第三步：鸡翅中调入1汤匙生抽、10克甜面酱，适量的盐和少许的五香粉拌匀，之后倒入大约20毫升的红酒腌制40分钟左右使其入味，中途记得翻面。
第四步：锅中加入少许油烧至5成热，下入腌制的鸡翅煎至两面微微金黄。（鸡翅刚入锅的时候会有一定的爆裂声，和微微的溅油，要注意一下哈）
第五步：然后倒入大约2汤匙的腌料汁，加入小半碗水中火煎制，中途记得翻面，煎到收汁后即可盛出。
第六步：盘中垫上洗净沥干的生菜叶，摆上上煎制好的红酒酱香鸡翅，色泽红润的鸡翅在绿叶上像盛开的红花似的，看着就馋人，恨不得一口就吃掉它。
---温馨小贴士---
1、鸡翅清水多冲洗几次后一侧浅浅地划开小口后，再继续用按摩的手法多次清洗，尽最大程度地挤压出血水后沥干。
酱鸡翅发黏了还能吃
你说的是酱汤吧，酱汤里有酱、各种调味料、水、析出的肉汤，原理上是可以要的，还可以用来炖肉，不过最好尽快用掉，否则会变质的。
五香黄豆酱用法
五香黄豆酱的用法很广泛，可以作为蒸各种鱼的辅料，做法简单、食材入味。
也可以作为炒菜用的辅料，比如炒茄子、炒肉片、炒海鲜之类。
还可以用在炖排骨、炖牛肉、土豆番茄牛肉锅等美味菜肴。
也可以作为酱料做酱烧土豆、酱肉、酱鸭、酱鸡翅、鸭膀等，喜欢喝酒的，那就可是最棒的下酒菜。
1、黄豆酱可以直接吃，特别是在青菜大量上市的时候，可以准备适量的小白菜，生菜或者油麦，再准备适量的黄豆酱，放在小碟中，淋入适量的麻油，把它调匀以后直接用青菜醮食黄豆酱滋味特别好
2、平时大家吃春饼时，还可以搭配适量的黄豆酱，可以把春饼摊在手掌上，涂抹适量的黄豆酱，再搭配切好的葱丝，黄瓜丝和胡萝卜丝儿，把春饼卷起来以后直接吃口感也特别好。
3、黄豆酱还可以经过烹调以后再吃，最简单的烹调方法就是把它和肉沫放在一起炸成肉酱，在制作时，需要准备适量的葱姜末和适量的肉末，在炒锅中放油加热以后，把葱姜末炒香，再把肉末入锅炒散，随后把黄豆酱入锅，快速炒匀炸的黄豆酱表面，有一层诱人的油脂后，关火取出。炸好的黄豆酱不但能直接吃，还能用来做炸酱面，味道特别好。
十三个人酒店怎么点菜
十三个人酒店点菜至少要保证每个人一道菜，而且要荤素搭配。荤菜素菜的比例最好是10:2-4。可以根据就餐人数的男女比例来调整，如果就餐的十三个人男性比女性多一些，荤菜可以点多一些，反之，如果就餐女性多一些，素菜可以多点几个，总之要提倡光盘行动，不要浪费粮食！
建议6个凉菜，8个热菜，一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，还可以就酒。
2）热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜。也可以请每个参加者各点一个。
首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。
第二、如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。
第三、点菜要荤素搭配。太油腻不但对身体不好，通常话费也会很大。菜品的搭配要有高档菜，但不需要太多的高档菜。
第四、要主动询问客人是否需要酒水，通常客人说不需要的时候，可以点一些啤酒或红酒。如果客人说要开车或者以后面要工作或者身体原因为由，则可以点果汁或酸奶。
第五、主食方面要注意的比较少，基本上除了客人南北方的差异以外，点特色的就可以了。
到此，以上就是小编对于酱鸡翅教程的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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