白萝卜的十种家常做法
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
腌白萝卜:
食材：
萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干
食材：白萝卜一个，牛腩250克，大葱半根，大蒜四瓣，生姜10克，干辣椒3个，八角2颗，花椒5克。
做法：白萝卜削皮切成滚刀块。牛腩切块四方块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫，捞出洗净沥干。大葱切段。大蒜生姜切片。
锅中加入一勺清油，油热后放入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒爆香，倒入牛腩，大火翻炒一分钟，加一碗半开水，烧开后改小火炖四十分钟后，再放入白萝卜块，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、白糖、料酒，小火继续焖炖三十分钟关火，撒上鸡精翻拌两下后出锅即可。
白萝卜炖牛肉，白萝卜烧鲫鱼，白萝卜粉丝汤，白萝卜牛肉包子，白萝卜羊肉包子，白萝卜牛肉水饺，白萝卜羊肉水饺，虾子白萝卜，咸辣白萝卜条，生吃白萝卜，淹咸白萝卜，白萝卜清炖羊肉，白萝卜也可晒成萝卜干。
净萝卜的做法窍门
1.选择新鲜的萝卜：选购时要选择质地坚实、皮肤光滑的萝卜。避免选择有软斑、烂块或者表面有破损的萝卜。
2.切割时先去皮：用刀或者削皮器将萝卜的外皮削掉，这样可以去除表面的杂质和泥土。
3.切割技巧：将萝卜切割成均匀的大小，这样可以保证烹饪均匀。如果要炒菜，可以选择将萝卜切片或者切丝。如果要炖汤或者煮粥，可以选择将萝卜切成大块或者小块。
4.去除苦味：如果萝卜有苦味，可以将切好的萝卜放入开水中焯水一下，然后冲洗干净。焯水可以去除部分苦味。
5.调味：炒萝卜时可以加入适量的盐，糖或者其他调味料，提升萝卜的味道。
主料:萝卜 500g
调料:酱油 10ml,耗油 8g,盐 2g
油 20ml,葱 1g,姜 3片
料酒 5ml,水 50ml
步骤:
1、白萝卜削皮，切条后改刀切小方块；
2、锅中热油，倒入萝卜块稍微翻炒一会儿；
五香净萝卜步骤1-3
3、加入清水，与其持平；
4、调入盐、白糖、生抽，还有五香粉；
红烧萝卜的做法
红烧萝卜，一道非常好吃又下饭的家常菜，关键是实惠，冬天也就萝卜白菜最便宜了，好吃又易存放，可以囤上几个放家里慢慢吃。每次做红烧萝卜总归会几块肉在里面，这样可以不用放一滴油，烧出来的萝卜也带着肉香味，特别入味。
原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、五花肉切成小块备用
白萝卜500克，花椒油50克，酱油2汤匙，盐、绍酒、味精、糖各适量，葱末、姜末共10克。
【制作过程】
1、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
到此，以上就是小编对于萝卜的做法大全家常菜有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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