西红柿炖牛腩面家常做法
1.西红柿洋葱头切成块，姜切成片，小容器里放有桂皮和八角，
2.牛肉切块凉水慢慢煮开，撇干净上面的浮沫，一边炖一边撇，尽量撇的干净些。
3.将1中食材放入炖开的牛肉锅中，放入适量生抽，老抽，点点儿醋，半勺左右量的胡椒粉，十来块的小冰糖，
4.水再次沸腾后将所有食材倒入电炖锅中开启一个半小时的炖制。还剩半小时炖好时放入一小勺多的盐，
5. 另起锅将切面煮熟放入碗中，炖好的牛肉汤肉盛入面条碗中，
6.洒入香菜或放入提前烫好的菠菜等绿叶菜。
材料：
牛腩500克、西红柿3个、面条适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、水适量、香油适量。
步骤：
1.牛腩洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2.西红柿洗净，切成小块备用。
3.锅中加入适量油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
4.放入焯水后的牛腩，煸炒至表面变色。
5.加入料酒，煮至酒精挥发。
6.加入西红柿块，煮至西红柿变软。
7.加入适量的水，煮至牛腩变软烂。
番茄烧牛腩面正宗做法
1· 牛腩洗净，放到锅里，加满水，倒入一罐番茄膏罐头，放两片香叶，开始煮牛肉。
2· 番茄底部划十字，丢到汤里烫一下，方便剥皮。
3· 剥好的番茄
4· 剩下的番茄都切小丁。
5· 等牛腩炖了1个小时以后，就倒入切小的番茄丁，小火炖。
6· 2小时后，汤明显变粘稠了。放入整个的番茄，继续2小时。
7· 熬好的汤，特别浓郁。
8· 清水锅里煮刀削面，水开后，丢入生菜，煮至8成熟即可。面条都稍微硬一点起锅比较好，
9· 碗里放酱油，用少许热水化开以后，放入面条，淋入番茄汤浇头，
主料
高筋面粉200克
鸡蛋1个（约50克）
清水30ML左右
牛腩适量
番茄3个
洋葱1个
辅料
番茄酱适量
盐适量
主料：牛腩300克，面条（标准粉）250克
辅料：小白菜70克,酸白菜5克
调料：大葱5克
牛腩面正宗做法
【汤头材料】
麻油45克；
葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5克；
冰糖240克；
番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克；
胡萝卜块100克，白萝卜块100克。
材料
洋葱，番茄，糖，两片桂叶，牛腩，面条，盐，芝士粉，野芫荽碎
做法
1、洋葱小半个切碎用热油炒到透明。
2、下蕃茄丁（最少三个以上）炒一会，加点糖和适量水两片桂叶。
材料
牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份
做法
1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
2.取来汤锅，注入适量清水煮开。
食材：牛腩，碱水面，番茄，八角，桂皮，香叶，葱花，盐，生抽，蚝油，花生油，番茄酱。
做法：牛腩洗净改刀切小块，冷水下锅焯烫出血水后洗净备用， 八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用， 锅中热油爆香配料， 放入牛腩翻炒均匀，加入适量蚝油，生抽翻炒均匀，加入适量清水，盐煮开， 将牛腩转入高压锅中，盖上大火煮开转小火压15分钟左右，番茄去皮洗净切细， 香葱洗净切葱花， 锅中热油放入番茄翻炒出汁， 加入适量番茄酱， 加入焖好的牛腩和适量牛腩汤， 加入适量盐调味，大火煮开后转小火焖10分钟左右至汤汁浓稠，锅中水烧开放入面条煮开至断生，将煮好的面条盛入碗中， 淋上番茄牛腩汁，洒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于番茄牛腩面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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