芹菜炒粉条的做法
做法是：
1、芹菜200克、粉条50克、姜3克、蒜5克、葱5克、一品鲜酱油0.5匙、味精0.2匙、盐1匙、蚝油0.3匙。
2、芹菜摘除叶子切成小段洗净备用。
3.锅中烧开水将芹菜焯水。
4.焯好水的芹菜立即放入冷水中冲凉后沥干水份，粉条在开水中煮熟。
5.葱姜蒜切好，锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。
6.放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀，放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀。
7.放入芹菜大火快速翻炒如果怕粉条粘锅可以添加少量清水，放入盐和味精调味，最后撒上蒜蓉即可出锅。
准备好的配菜切好备用，烧水把配菜焯水，接着把配菜放入锅中炒香，再放入粉条和芹菜炒熟，最后加入调料就可以出锅了。
配菜切好备用
芹菜切成段，肉切成丁，大蒜切成末，葱切成葱花，准备少许干辣椒段，准备适量泡好的粉条，用剪刀剪短一点。
锅中煮芹菜
锅中水烧开加入适量盐，少许的油，然后倒入芹菜焯水二十秒，时间到后捞出备用，接着下入粉条煮软。
锅中炒香调料
粉条煮好后捞出，加少许老抽拌匀，锅中加少许油，油热后下入肉炒散，炒香下入干辣椒葱花，加入适量...
芹菜炒粉条做法
食材
芹菜 根据人数来定量 、 粉条 一扎
烹饪步骤
步骤1/5
芹菜洗净切段备用
步骤2/5
粉条煮之前先泡半个小时左右。
步骤3/5
1/6 粉条洗净放锅煮开2分钟后关火泡软

2/6 芹菜去掉叶子，洗净切成段，粉条过凉捞出

3/6 五花肉切成和芹菜一样宽的条，葱姜切末

4/6 锅中加入适量油放五花肉翻炒出油加入葱姜末，十三香炒香。

5/6 加入芹菜翻炒，可以加入少许水盖上盖焖两分钟炒熟芹菜，加入适量盐，蚝油，生抽，粉条翻炒均匀入味

芹菜炒粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
粉条适量
芹菜适量
胡萝卜适量
鸡肉或者瘦肉适量
姜末、蒜末适量
酱油、盐、糖、醋、鸡精适量
芹菜炒粉条的做法窍门王刚
食材清单
芹菜 230克
、 鸡胸肉 350克 、 红薯干粉条 60克 、 味极鲜酱油 2勺 、 盐 1勺 、 蒜末 1勺 、 生抽酱油 3勺 、 料酒 1勺 、 白胡椒粉 少半勺 、 葱姜末 各半勺 、 玉米淀粉 半勺
烹饪步骤
步骤1
食材备好，并处理干净
步骤2
芹菜切小段，粗的地方划开再切；粉条煮软捞出备用；鸡胸肉切粗丝，加生抽酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜末拌匀，再加玉米淀粉拌匀，腌制5分钟。腌制这一步很重要，目的是肉嫩又不腥，不要省略
步骤3
炒锅加入植物油少许，把九阳防辐射电磁炉调中火，放入鸡肉炒散，炒变色，盛出鸡肉备用。要点：需要注意的是炒鸡肉的这个汁和油扔掉不要，有它菜发腥，味道不好
用料
芹菜 半斤，粉条 1把，红椒 1个，大葱 1段，生姜 2片，大蒜 2瓣，红烧酱油 半汤匙，油盐 适量
做法步骤
步骤1
粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中浸泡3-4小时，把粉条泡发至无硬心。
芹菜500克
粉条100克
猪肉(肥瘦)100克
辅料
植物油适量 葱15克 精盐5克 姜15克 蒜2瓣 酱油2汤匙 料酒少许
粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末
炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白，
下入葱姜蒜，料酒，酱油，
下入芹菜，盐煸炒至断生
下入粉条，淋少许水翻炒均匀，盛出装盘
到此，以上就是小编对于家常芹菜炒粉条的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
