自制菠萝干窍门窍门（木菠萝干怎么做）-好厨食谱网

首先准备木菠萝果肉500克，如下图所示。

接着再把果肉500克均匀的码放在蒸笼当中，蒸锅当中放入500毫升的水。

扣上锅盖，中火蒸15分钟即可。

1、食材：菠萝2个、食盐3克。

2、菠萝去皮，洗净切片，干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水。

3、菠萝放入淡盐水中泡20分钟。

4、捞出控干水分，菠萝片放入烘干机内摆好，设定温度60-70度之间，时间大约8小时以上，按照你喜欢的软硬程度之间控制时间。

5、烘干到比较坚韧的就可以了，没有太干，大约8个小时。

新鲜菠萝蜜适量

辅料

食用油少许

1、先准备好木菠萝，把木菠萝切开，然后取出木菠萝的果肉。

2、把木菠萝果肉中的核去掉，然后把木菠萝果肉切成条状或者喜欢的形状。

3、把切好的木菠萝放进烤箱里或者微波炉，用小火把木菠萝里面的水分慢慢的烤干即可。

木菠萝干是一种美味可口的零食，不仅口感独特，而且具有丰富的营养成分。做木菠萝干的方法既简单又方便，在家中就能轻松制作。

首先，准备好新鲜的菠萝。选取成熟但不过熟的菠萝最合适，因为这样做出来的木菠萝干口感会更好。将菠萝外皮去掉后，用刀将其切成薄片。要确保切片的厚度大致相同，这样制作出来的木菠萝干才会均匀。

接下来，将切好的菠萝片放入开水中烫一下，这样可以去除一部分的酶，使得木菠萝干更有嚼劲。然后将菠萝片均匀地码放在烤盘上，放入预热至110℃的烤箱中烘烤，时间大约为2-3个小时。期间要不时将烤盘拿出来，翻动菠萝片，使其受热均匀，达到最佳口感。

当木菠萝干变得略带透明，颜色金黄而不焦黑时，就可以取出来了。让其冷却后即可食用，也可以装入密封袋中保存，以保持干燥和新鲜。

木菠萝干的制作过程简单，并且可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢甜一些的口味，可以在菠萝片上撒上适量的白砂糖；如果喜欢酸一些的口味，可以在烤制过程中加入适量的柠檬汁。同时，还可以根据自己的口感偏好，控制烘烤的时间，让木菠萝干更加软嫩或者酥脆。

主料：菠萝2个

调料：食盐3克

做法

1.菠萝去皮，洗净切片，干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水

2.菠萝放入淡盐水中泡20分钟

3.泡时间够了以后捞起控干水分，然后菠萝片上放入烘干机里面摆好，设定温度在六七十度之间，然后时间在八个小时以上，按照你的口感选择软硬的时间控制。

4.烘干到比较坚韧的就可以了，没有太干，大约8个小时

菠萝切成想要的形状，稍微放盐腌几个小时，在放麻袋里压大石头一晚，就可以直接晒干为止。

到此，以上就是小编对于自制菠萝干窍门窍门视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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