萝卜排骨家常做法
用料
猪小排2根
萝卜适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
青红椒适量
香葱适量
盐适量
1，先把锅烧热，砂锅不能用大火，全程中小火。锅热之后加一些油，把葱姜，花椒粒下锅炒香。
2，倒入排骨，依次放老抽，醋，一勺白糖。翻炒几下，让排骨上色，最后把萝卜块倒进去。
3，翻炒30秒，加水没过菜，盖上锅盖炖二十分钟。
4，萝卜和肉炖熟之后，加盐调味。之前加的醋，老抽里面有盐了，这个时候大家可以尝一下味道。
1
原材料准备好：猪排骨腔骨一盘，从冷冻室里提前取出，自然化冻，如用新鲜的更好；白萝卜一根，清洗干净刮皮备用
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调料备好：大葱切段，姜切片，大蒜八角适量
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排骨腔骨入砂锅中，倒适量凉水，中火加热；砂锅要选容量大点儿的，多放些水也不用担心溢锅；我的这个锅是2.8升的，够4-5人的量
4
第1步、准备食材，排骨用碗装。
第2步、排骨用清洗锅浸泡出血水。
第3步、大葱、小葱择黄叶、去皮洗净，生姜洗净，沥水备用。
第4步、倒掉血水，用漏勺盛出排骨，装碗备用。
第5步、生姜用刀拍一下，大蔤切一刀。
第6步、起锅烧水，下排骨、大葱、生姜块、料酒氽水。
第7步、煮出的浮沫用勺捞出不要。
第8步、浮沫捞干净，用漏勺捞出排骨。倒入请洗锅，用温水洗净，装碗备用。
第9步、排骨放高压锅，下大蔤，拍了的生姜、料酒。
第10步、高压锅先大火上汽后改中火，压20分钟。
排骨炒萝卜的家常做法
把排骨剁成长条，加入料酒码味，放入油锅里炸至金黄色，放白糖，郫县豆瓣酱，姜，葱，蒜，青花椒，炒香后加入萝卜块烧熟即可。
排骨一斤半， 白萝卜 一根，葱姜适量，八角2颗， 五香粉 5克，盐3克，酱油8克，白砂糖10克。
制作步骤
1、排骨放入水中泡出血水，控干水分， 白萝卜 洗净切滚刀块。
2、热锅下油，先放入白砂糖炒出糖色，再放入排骨挂色，然后加酱油，葱姜，八角， 五香粉 ，水大火烧开转小火盖盖炖45分钟，再放入切好的萝卜块炖15分钟，出锅前加盐调味即可。
食材:猪排骨500克，青椒4根，葱2根，姜，蒜适量
做法:
1，胡萝卜切块青椒姜切片，葱切段
2，排骨用高压锅压十五分钟，取出用冷水冲洗后，沥干水分备用
3，锅内留油，倒入排骨，姜蒜，小火煎至两面金黄
4，橙汁淹没排骨三分之二，放胡萝卜块，盖上锅盖，小火烧五分钟，加橙汁的目的是为了更甜一点，不喜欢的可以加水
5，倒入青椒，加盐，翻炒，大火收汁
6，出锅即可。
1. 胡萝卜洗净，切滚刀块。
2. 葱和蒜剁成末。
3. 排骨斩块后加精盐、鸡精和料酒腌半个小时。
4. 热锅注油，爆香葱蒜。
5. 放排骨煎至两面金黄。
6. 加老抽上色，冰糖调味，翻炒均匀。
7. 倒入胡萝卜块和没过食材的清水，大火煮开后转小火焖半小时。
8. 汤汁收浓即可熄火。
原料：白萝卜、排骨、姜、油、盐、生抽、老抽。
做法步骤：

第1步、排骨过水后放锅里蒸一次，我的习惯，这样可以缩短做排骨的时间，因为我家都是吃软烂型的。蒸的汁可以倒出来煮面。

第2步、白萝卜切块，准备几片姜。

第3步、热锅下油，把排骨放下去小火炒香。

到此，以上就是小编对于萝卜仔排煲应该怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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