隔水电炖锅食谱,电炖锅食谱窍门有哪些-好厨食谱网

隔水电炖锅食谱

隔水电炖锅食谱有很多，以下是一些建议供您参考：

1. 杂粮粥：

食材：小麦、麦片、碎玉米、高粱米、糯米。

做法：

- 将杂粮洗净，放入容器中待洗涤。

- 清水洗涤数次，最后倒尽水。

- 将杂粮放入隔水炖的内槽里。

- 注入适量热水，淹没杂粮，充斥容器的80%。

- 在加水槽里也注入热水，注意不要过多，以免溢出。

- 盖上内槽的陶瓷盖子，再盖上外面的玻璃盖子。

电炖锅食谱家常做法

电炖锅鸡汤

材料：鸡（以土鸡、母鸡为宜）500克，瘦肉100克，红枣3克，香菇5克，姜3克。

做法：鸡切块，洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。往电炖锅中放入适量水，鸡块、瘦肉，香菇，红枣，姜片放入不锈钢盆里，加水没过食材；最后放入电炖锅中，盖上盖，按下开关，煮至跳到保温档，即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。

电炖锅怎么用，电炖锅食谱

小熊电炖锅食谱，私人介绍。　电炖锅红烧肉　　[材料]　　五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽　　做法　　Step1:五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎　　Step2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净　　Step3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可　　Step4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化　　Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色　　Step6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开　　Step7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

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