在家用烤箱烤鸡腿做法
烤箱烤鸡腿做法如下:
1. 鸡腿洗净,用刀在鸡腿表面划几刀,以便入味。
2. 调制一个腌料:生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、姜末、蒜末、黑胡椒粉、五香粉混合均匀,将鸡腿放入腌料中,放冰箱冷藏一晚入味。
3. 鸡腿放烤网上,烤箱预热200度,将烤网放入烤箱中层,烤20分钟即可。中间可以观察一下表面,如果颜色过深就加一下盖子,避免烤焦。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
在家用烤箱烤鸡腿的一种常见做法如下:
步骤1:准备食材和调料。购买新鲜的鸡腿,清洗干净并擦干,然后用刀在鸡腿上割几刀。调料可以根据个人口味选择,常见的包括盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、孜然粉等。
步骤2:腌制鸡腿。将鸡腿放入一个容器中,均匀地涂抹调料,用手按摩均匀腌制10-20分钟,以增加味道。
步骤3:烤箱预热。将烤箱预热至摄氏200度。
步骤4:烤制鸡腿。将腌制好的鸡腿放在烤盘上,放入预热好的烤箱。烤制时间约为30-40分钟,具体时间可以根据鸡腿的大小和烤箱功率来调整。翻面一次,确保两面均匀受热。
、鸡腿洗净后,将背面用刀划开到能看见骨头,这样腌渍的时候才能入味,也比较容易烤熟;
2、将蜜汁烤肉酱均匀地涂抹在鸡腿两面,放冰箱冷藏一晚腌制入味;
3、烤之前将鸡腿提前取出回复室温;
4、将鸡皮部分朝上,放在网架上,下面用托盘铺好锡纸,这样可以接住烤出的油脂,方便清理;
5、烤箱200度预热,上下火中层烘烤15分钟,容易糊的部位可以用锡纸包裹好;
6、取出后,在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜,然后翻面使鸡皮朝下,将温度调至180度,再烤15分钟;
7、最后再翻一次面,并且均匀地刷一遍蜂蜜,继续烘烤五六分钟即可。
冰冻鸡边腿怎么做好吃
辣烤鸡大腿原料:带皮鸡大腿4块腌料:蒜粉2茶匙;白胡椒1/2茶匙;五香粉/十三香1/2茶匙;辣椒粉2茶匙;酱油1茶匙;沙拉油4大匙做法将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀,放进冰箱冷藏静置约20-30分钟;烤箱预热180℃/375F;腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中,再撒上一层辣椒粉;烤45-55分钟(试各人烤箱调整)即可。
鸡肉怎么做?鸡大腿怎么做
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
鸡肉怎么做?鸡大腿怎么做?根据生活经验,鸡大腿、鸡边腿都要比小鸡腿便宜,家庭生活讲究实惠,用鸡大腿可以做出很多菜肴,比如辣子鸡、炸脆皮鸡腿、烤鸡腿都挺不错的。这个季节吃这些可能容易上火,还是烧着吃比较好,而且荤素搭配更合理。
食材:鸡大腿、玉米、土豆、生姜、干辣椒爱哦、香葱
调味品:食盐、色拉油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉
步骤一:将鸡腿解冻后斩成大块,泡在清水中,泡出血水后清洗干净,控干水分。
步骤二:将玉米洗净切块,土豆去皮切滚刀块,生姜切片、干辣椒切段,香葱切段。
步骤三:热锅加油,倒入鸡腿块翻炒,炒干水分后加入适量水料酒、姜片和干料酒继续翻炒出香味。
步骤四:倒入土豆块和玉米块,加入适量的盐、生抽和老抽,翻炒均匀,加入适量的清水。大火烧开转中火,焖十分钟左右。
步骤五:大火收汁,汤汁不要收的太干,撒入适量的胡椒粉和葱花,翻拌均匀即可出锅。
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