豆腐干家常做法
双椒炒豆腐干
【材料】
豆腐干6块，杭椒1把，红辣椒1个，蒜薹2根，油适量，盐0.5克，酱油适量
【制作】
1. 材料准备好：杭椒、红辣椒、蒜薹清洗干净；
原料： 带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10ml、花生油15ml。
做法：
1.豆干切片。
2.锅中加适量清水，放入猪肉。
3.加葱段和姜片大火烧开。
4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。
5.将煮好的猪肉切片。
6.豆豉剁碎。
7.热锅下油放入豆豉炒香。
8.再放入葱姜炒香。
生吃蘸酱 大葱凉拌 尖椒炒干豆腐
香干有哪些做法
以下是一些简单的香干做法：1. 炒香干：将香干切成块状，和蔬菜一起炒，可以加入少量盐和鸡精调味。
2. 煮香干汤：将香干切成小块状，加入鸡肉、鸡蛋和少许盐，煮成浓郁的汤。
3. 豆腐香干煲：将豆腐和香干切成小方块，加入鸡蛋、葱姜蒜等调味料慢火煨煮。
4. 煎香干蛋：将香干切成厚片状，和鸡蛋一起煎成香脆美味的蛋饼。
5. 香干炒面：将香干和蔬菜炒后，加入面条，炒出美味的香干面。
自制豆腐干家常做法
第1步、买回的老豆腐，切成两厘米厚的大片。
第2步、把盐放在盆里，加一小点水。
第3步、把豆腐的每一面都裹上盐水。
第4步、排好放在通风的架子上。
第5步、放太阳底下晒一整天，等上面一面变色了再翻，没变色，不用翻。如果晒一天没变色，可以晒两天。
自制豆腐干的家常做法如下
用料：豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。
做法
1、将豆腐切成较大较厚的块。
2、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。
3、当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。
材料
老豆腐，生抽，芝麻油，料酒，白胡椒粉，冰糖，盐，韩国辣椒酱，黄豆（提前泡上），自制素高汤，香叶，桂皮，八角，花椒
做法
1、 豆腐切薄块，尽量薄。
2、 豆腐干入油锅小火慢慢炸透，至两面金黄捞出沥油。
自制豆腐干的家常做法如下：首先将500克豆腐放入锅中煮熟，待冷却后切成小块备用。
然后，将一小碗麻油倒入锅中加热，放入适量葱姜爆炒出香味。
接着，放入切好的豆腐块，翻炒均匀后加入适量生抽、老抽、盐等调味料，继续煮炒至豆腐干吸收调料。
最后，将炒好的豆腐干平铺在烤盘上，放入烤箱中烘烤20分钟，翻面再烘烤15分钟，直至表面金黄酥脆。取出，晾凉后即可食用。这样制作出的豆腐干口感软糯，香气四溢。
香干的做法
椒麻凉拌香干
准备食材：豆干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、生抽、米醋、花椒油、香油
具体做法：
1、豆干和红椒分别洗净切丝。蒜切末，小葱切末。
2、锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫，捞出沥水摆盘。
到此，以上就是小编对于豆干的做法大全家常炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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