菠菜鸡蛋火烧的做法
弟一步先将菠菜洗干净。烧开水放l小勺盐将菠菜焯水1分钟目的是去除草酸打两个鸡蛋搅散。
切点葱蒜起锅加入花生油炝锅炒出香味放入菠菜后将蛋液淋入后调味加适量盐和生抽就可以了
材料
主料：菠菜390g、豆腐190g、鸡蛋1个、面粉240g；
辅料：油适量、盐适量、酵母粉2g
菠菜鸡蛋发面火烧
1
不粘锅倒油煸炒豆腐丁
2
打入一个鸡蛋
用火烤鸡蛋会炸吗
绝壁会炸啊，不过如过你在外面裹一层细致或者泥巴之类的就好多了。
用火烤鸡蛋会炸。
因为火太热，烧烤的时候会让鸡蛋皮会破裂，鸡蛋会炸了。
在烧火的过程中，大量的热能量产生出来，周边的热能量会使鸡蛋的皮发生很大的变化，让鸡蛋发生破裂，鸡蛋会破裂是自然现象，热火是凉鸡蛋在烧火的过程中产生的热能量，所以破裂了！
菜火烧的家常做法
鸡蛋蔬菜火烧的做法
1.干面粉倒入用温水化好的酵母，揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵。
2.锅里倒入稍多的油，油热后倒入鸡蛋液，小火炒碎。
3.把鸡蛋碎铲倒锅边，放入切好的小葱、生姜末翻炒。
4.倒入蔬菜丝，我用的是胡萝卜丝，放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用。
5.把发好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成薄片。
6.包入炒好的馅子，收边。
7.把包好的饼子按扁，饧上40分钟左右。
8.把饧好的菜火烧，放入饼铛或铁锅细火烤制至熟。
用料
硬面火烧 3个植物油 20克葱 1根热开水 适量盐 2克白菜 适量鸡蛋 1个
做法步骤
1、把火烧切成小块，用手掰一下也可以，白菜切薄片，切点葱花用来爆锅，我忘了切葱花了。
2、先把火烧放锅里过一下油，这样可以脆脆的，两面微微变黄就可以，全程用小火，要不然就糊了。
3、炒到这样就装盘，放在一边。
4、锅内放底油，然后放葱花，爆香后放白菜，炒到变软加入开水，没有准备开水就加点凉水烧开。
5、水开后打入鸡蛋，煮5分钟左右，如果不吃荷包蛋的可以不加鸡蛋，我还放了一勺昨天晚上的骨头汤，没有的可以不加，加了汤的味道更好一些。
6、5分钟后放入火烧，煮一分钟左右就可以了，如果喜欢吃泡的比较软的，可以多煮一会，这样的话火烧之前就不用过油了。
火烧汤的做法
1、方法一:西洋菜洗干净，有黄叶或烂叶的择去，沥干水、姜洗干净切片，蚝豉、干贝清水浸泡10分钟、将猪骨冷水下锅，将猪骨的嘌呤和部分油脂煮掉，开大火煮沸2到3分钟，倒掉水，洗掉仍沾在猪骨上的油脂和浮沫、将猪骨和所有辅料除了食盐，放进瓦锅中，注入2000毫升清水，开大火将汤煮开，转小火煲1个小时,加入西洋菜大火把汤烧开，转小火继续煲1个小时，加入适量盐，就可以关火，开吃了。
2、方法二:西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二十克，陈皮一小块，清水十三碗，姜二片，盐半茶匙 做法：西洋菜摘段，洗净；陈皮浸软；生鱼劏除内脏，去鳞，洗净，煎黄备用清水与陈皮烧滚，下生鱼、瘦肉和西洋菜，烧滚后再用文火煲约二小时，用盐调味。将其他材料全部放入沙煲，加水烧开后改中小火煲二小时，最后下盐调味。
3、方法三:食材：大骨1根、海带1把、姜5片、红枣5颗、黄豆一小把、盐少许、香菇5-6朵。海带、香菇、黄豆泡发备用，海带注意要洗干净，免得有沙。姜切片，红枣切开去核。加入姜烧开水去大骨的血水，煮1-2分钟去表面浮泡。加入枣，辅料，大火煮开后换文火煮3个小时就可以下盐关火出锅。
到此，以上就是小编对于鸡蛋火烧的做法与配方窍门窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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