怎样腌制酸辣萝卜条
准备食材，白萝卜，小米辣，葱，姜，大蒜、白醋。
2:白萝卜洗净切条（也可切片），放入碗中撒适量的盐腌制10分钟杀出水分。
3.把腌制好的白萝卜条洗净晾干水分，放入容器内（容器内必须干净，不能有油质水分，最用玻璃罐）。
4.把葱花，姜丝，蒜片，小米辣圈，统统放入容器内，加入适量米醋，生抽，白糖，盖盖放入冰箱冷藏2小时即可食用
先准备几个白萝卜，将白萝卜清洗干净切成条，然后放在盆里，加入盐，糖，小米辣，醋搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏两三天，酸辣萝卜条就做好了。
1、醋和水的比例是1:1
2、:萝卜洗净，
3:改刀切段再切成条，
4:加入平时炒菜2倍的盐手抓均匀，
5:腌制半小时以上，，，
6:利用腌制的时间我们准备一口无油干净的锅倒入300克的清水，
7:继续倒入300克的米醋，
8:还有60克的冰糖开大火一起煮开，
9:煮开后把醋水放凉备用，，，
10:我们把辣椒切圈+蒜米（喜欢整个的蒜米口感可不切片），
答：把白萝卜洗净切成粗细长短均匀的萝卜条，放盐腌半个小时，将杀出的水分挤干，锅中加水放入花椒，大料，盐，酱油，糖，醋，辣椒煮十分钟晾凉后倒入装好萝卜条的坛子里再倒入少许白酒封口腌一个星期即可食用。
酸辣萝卜条怎么腌制
把青萝卜洗净以后，切成粗一点的条，然后用盐腌制一下，把萝卜条里的水挤干净以后，放上白醋，白糖，把鲜辣椒切成丝儿放上点鸡精，搅拌一下就可以了
首先将萝卜清洗干净，然后切条放少许盐腌制一下，让后将盐水空出一次放糖醋辣椒油进行搅拌，1小时后就可以吃了。真好吃
步骤 1
准备一根萝卜，洗净 不要去皮（不去皮腌制出来的更脆更好吃） 然后切成薄片（条状也可以），薄片比较能入味 撒上盐，抓匀，揉出水来，然后腌制半个小时
步骤 2
把腌好的萝卜盐水倒掉，清水清洗 再把水控干
步骤 3
切四个小米辣，四个泡椒（怕辣的可以少放点） 倒200克纯净水在锅中！或者白开水，别用自来水！ 放6勺白糖（或者冰糖黄冰糖都可以），放进水中烧化 之后等水放凉
步骤 4
把控干水的萝卜放进容器中，中间夹杂着辣椒 然后把凉了的糖水倒进去，再倒白醋，我比较喜欢酸的，白醋倒的比糖水多点，不喜欢太酸的加的时候自己尝尝差不多就可以了
酸辣萝卜条腌制方法是， 将萝卜洗净晾干后，切成萝卜条儿，将萝卜条装入瓶中。放适量的辣椒粉，醋，盐，将萝卜条儿拌匀，瓶口用保鲜膜封严，三个星期后即可食用。
酸辣萝卜条的腌制方法
【食材】：白萝卜2根，小米椒6个，野山椒10个，冰糖100克，盐适量，白米醋200ml。
【做法】：
1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
2，接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了哦，厚度差不多就行了。
3，将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。腌制的时候，白萝卜会出水，腌制好以后，用手抓干水分，最好戴一次性手套操作。水分一定要抓干哦，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。
到此，以上就是小编对于酸辣萝卜的腌法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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