南瓜面包家常做法
主料
南瓜适量
面粉300g
鸡蛋2个
辅料
五珍粉2包
酵母粉3g
白糖1勺
盐适量
食用油适量
主料:南瓜200克
辅料:面粉1000克，麦片适量，葡萄干适量，红糖15克，鸡蛋2个，酵母10克，黄油30克
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜蒸熟放凉。
2· 先把面粉、麦片、酵母、糖，鸡蛋放入盆里搅匀，南瓜沥水一点点放进去揉成面团，（因为南瓜的水分很多，所以不能一下子放进去一起揉）
用料：高粉250克，南瓜泥100克，鸡蛋25克
辅料：水55克，奶粉10克，盐3克，糖20克，酵母3克，黄油20克
辅料：白芝麻适量
烹饪步骤：
1. 南瓜去皮去瓤，放入蒸锅蒸至用筷子轻易戳透的程度。
2. 用料理机打成泥。
3. 将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
4. 分割成5份，滚圆松弛15分钟。
5. 将面团擀成椭圆形。
6. 翻面后转90度，将面皮下方1/2的部分切出小条。
主面团：高粉 (56克)
糖 (30克)
干酵母 (0.5克)
盐 (3克)
蛋 (36克)
南瓜面包家庭面包最简单做法
主料:南瓜200克
辅料:面粉1000克，麦片适量，葡萄干适量，红糖15克，鸡蛋2个，酵母10克，黄油30克
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜蒸熟放凉。
2· 先把面粉、麦片、酵母、糖，鸡蛋放入盆里搅匀，南瓜沥水一点点放进去揉成面团，（因为南瓜的水分很多，所以不能一下子放进去一起揉）
1.黄油除外所有食材放入面包机南瓜支取30克进行和面
2.二次和面放入黄油进行发酵
3.发酵好取出排气
4.分成12个小剂子
5.包入熟南瓜
用料：高粉250克，南瓜泥100克，鸡蛋25克
辅料：水55克，奶粉10克，盐3克，糖20克，酵母3克，黄油20克
辅料：白芝麻适量
烹饪步骤：
1. 南瓜去皮去瓤，放入蒸锅蒸至用筷子轻易戳透的程度。
2. 用料理机打成泥。
3. 将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
4. 分割成5份，滚圆松弛15分钟。
5. 将面团擀成椭圆形。
6. 翻面后转90度，将面皮下方1/2的部分切出小条。
南瓜最简单的家庭版面包做法：首先选择一个南瓜，洗干净，去皮切成薄片，放到蒸锅中把南瓜蒸熟。
然后把蒸熟的南瓜用模具打成南瓜泥备用，取一面盆放入面粉，放一些酵母粉，再打入两个鸡蛋，再放一点白糖，再把南瓜泥倒进面盆里揉成光滑的面团，醒一会再用力，像揉衣服一样反复揉，直到用手拉开有一层薄膜即可，然后揪成一小块一小块的放入电饭锅里，进行二次醒发，直到两倍。开启电饭锅精煮健时间到了即可！
波兰种南瓜面包做法
主料:南瓜200克
辅料:面粉1000克，麦片适量，葡萄干适量，红糖15克，鸡蛋2个，酵母10克，黄油30克
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜蒸熟放凉。
2· 先把面粉、麦片、酵母、糖，鸡蛋放入盆里搅匀，南瓜沥水一点点放进去揉成面团，（因为南瓜的水分很多，所以不能一下子放进去一起揉）
南瓜和面粉怎么做面包
主面团：高粉 (56克)
糖 (30克)
干酵母 (0.5克)
盐 (3克)
蛋 (36克)
食材
高筋面粉 适量 、 熟南瓜泥 适量 、 酵母 适量 、 盐 少许 、 橄榄油 少许 、 蔓越莓干 少许 、 红豆沙 少许 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1/4
酵母用温水化开，放入熟南瓜泥，一个鸡蛋，橄榄油搅拌均匀，加高筋面粉搅成絮状后用手反复揉成有弹性的面团，放置在温暖处发酵。
步骤2/4
发了半天，有三倍大，揉搓后切小，包进豆沙馅做成喜欢的造型。
步骤3/4
到此，以上就是小编对于南瓜面包窍门是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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