家常乱炖的正宗做法，家常乱炖怎样做才好吃的做法步骤
材料
新鲜茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量。
做法
1、先将锅烧热然后放入适量的油，然后放大料和大蒜炒爆香，将大蒜带皮放入锅里一起炖。
2、加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒。
家常乱炖的做法1.土豆去皮洗净，切厚片、豆角撕去老筋、折断洗净，蒜瓣去皮、菜椒洗净掰小块，黑木耳浸泡软后洗净，撕小块，胡萝卜去皮洗净、切片2.红薯粉条用温水浸泡软3.五花肉洗净、切薄片、热锅倒油，将五花肉入锅干煸出油脂4.煎至两面焦黄色，下蒜瓣爆香5.倒入豆角煸炒6.加入木耳、倒入土豆片7倒入胡萝卜翻炒片刻8.调入料酒增香提味9.调入盐、翻炒均匀10.加上适量清水、遮上盖子大火焖煮十来分钟至食材软糯11.倒进浸泡软的红薯粉条12.倒进菜椒，翻炒入味13.调入蚝油、少许香油，拌匀即可铲起
大锅乱炖的做法
首先，把自己想要炖的食材都处理干净，切块备用。嗯，想要减少嘌呤的话，可以把肉类焯一下水。在铁锅中放入处理好的肉类，加入料酒，酱油，适量的糖，盐以及八角，香叶，桂皮，姜，葱，大蒜，几个辣椒。大火煮开，煮沸以后转小火闷煮30分钟左右。（注意:要一次性加够水!）
最后一步
然后，放入油豆腐，豆腐干，也可以加点丸子，在焖煮10到15分钟，等这些东西都变大了，熟透了，撒上葱花就可以了。
您好，大锅乱炖是一种将各种食材混合在一起慢慢炖煮的做法，通常不需要特别的配方或步骤。以下是一个简单的大锅乱炖做法：
材料：
- 一些肉类（例如牛肉、猪肉或鸡肉）
- 一些蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、芹菜等）
- 一些豆类（例如扁豆、豆腐、豆角等）
- 适量的调味料（例如盐、胡椒、酱油、蚝油、姜、蒜等）
步骤：
1. 将肉类切成小块，蔬菜和豆类清洗干净备用。
2. 在大锅中加入足够的水，烧开后加入肉类和蔬菜。
3. 加入豆类，调入适量的调味料。
：粉条、大肉、辣椒面、木耳、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、蘑菇、姜、葱、
盐、胡椒粉，生抽、老抽、鸡精。
做法：
1、一小把粉条，少许干木耳，提前用水泡软，木耳洗净后用手撕成小片。
2、一块豆腐切成块，半根胡萝卜切成菱形片，一张豆腐皮切成条，适量蘑菇切成小朵，再准备一把青菜，家里有什么就可以放什么菜。
炖菜家常做法大乱炖
【烹饪食材】：五花肉一块，豆角一把，土豆一个，玉米半个，蚝油一勺，酱油一勺，白糖一勺，盐一勺，十三香少许，八角一个，香叶两片，生姜一小块，干辣椒两个，大蒜适量香菇两个，桂皮一小块。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材，将豆角清洗干净，去掉两头之后掰成段，土豆去皮之后洗干净切成滚刀块，玉米和五花肉切成小块备用。
2、锅中倒入适量食用油，油烧热之后放入干辣椒，八角，香叶，桂皮快速翻炒出香味。
3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。
主料：倭瓜1个 玉米一个 豆角500g 土豆2个 猪脊骨500g（可以用五花肉或排骨代替哦）
辅料：大蒜半个 姜片2个 八角1个 香叶1个 海鲜酱油3勺 蚝油2勺 盐半勺 鸡精半勺 香葱1个 糖半勺
大乱炖做法：
1，备好食材
2，热锅下油加入八角、姜片、香叶、大蒜炒香
3，加入豆角炒制绿色加入剩下所以食材加热水没过食材和酱油蚝油与盐
4，小火炖煮30分钟
5，开锅加鸡精就可以出锅开吃了是不是很简单很方便呢
到此，以上就是小编对于乱炖的家常做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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