怎样做番茄鸡蛋炒面
1.水烧开,烫西红柿,皮开裂就可以捞出来
2.西红柿撕掉皮,切小块。切得越小块,之后越容易成汁。
3.葱切小段
4.鸡蛋打均匀,加少量盐。打出泡沫
5.热油,用筷子划圈炒,更嫩些
6.再热油,用葱头爆香,下西红柿,翻炒几下,加水,熬制粘稠,加点盐。下鸡蛋
7.西红柿汁倒入煮好的面上,放上葱、香菜,加点陈醋就完工了
食材:西红柿2个,鸡蛋1个,青椒1个,面条适量,食用油适量,盐少许
做法:
1. 先将需要的食材准备好。
2. 鸡蛋打入碗里,再加入一点点盐搅拌均匀。
3. 西红柿清洗干净,去蒂切成小块。
西红柿鸡蛋炒面条怎么炒才最好吃
西红柿炒鸡,西红柿鸡蛋炒面,西红柿鸡蛋炒面怎么炒才最好吃呢?
我的回答就是先把西红柿和鸡蛋先炒了,先炒鸡蛋,把鸡蛋油热了,先把鸡蛋放入锅里,把鸡蛋炒出香味儿,然后再放入西红柿,然后再放入各种材料,然后搅拌均匀,把西红柿和鸡蛋先炒好了,然后再放入面条,一吵就好吃了
【制作主料】:湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个
【制作调料】:生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把面条准备好,最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。
【步骤二】:把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末,然后装盘备用。
1先把水烧开下面条,煮三分钟捞起过凉备用。西红柿冷水下锅,烧开后捞出晾凉备用;
2.碗中打入三个鸡蛋,搅散备用;
3.起锅烧油,倒入搅好的蛋液,轻轻翻炒,鸡蛋成型后盛出;
4.锅中倒油,放入剥过皮的西红柿,用铲子切成小块后加入少许盐,炒至出汁倒入鸡蛋和面条,转大火继续翻炒,炒匀后即可出锅。
人人都喜吹西红柿鸡蛋炒面条,怎么炒?才最好吃。我给大家推荐个炒西红柿鸡蛋面的好方法。先把西红柿洗干净。再拿两个鸡蛋。备用,把西红柿切块儿。鸡蛋打碎。
把油烧开。
道上,西红柿和鸡蛋。加上葱姜进行翻炒。
然后在下面条。炒熟就可以吃了。
今天我们来聊西红柿是鸡蛋炒面条怎样才最好吃,首先把面条放到锅里,等煮好了,就炒鸡蛋,最后再炒西红柿,把鸡蛋双导轨你,这把面条放到锅你,然后再把煮好的面条放到锅你,然后再炒,再放调料再发一,这样西红柿鸡蛋炒面条就弄好了,很好吃
1、西红柿1切成滚刀块。西红柿2对半切开去蒂。鸡蛋打散搅匀成鸡蛋液,加一汤匙水,少许盐,搅匀。
2、另起一个锅烧水煮面。煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道。
3、热锅后放油,倒入鸡蛋液。因为我喜欢吃大块软嫩的鸡蛋,所以不会急着推散,等蛋液刚刚凝固成蛋饼后出锅,不要炒老了。
4、锅里重新倒少许油,将西红柿2的切面向下放入锅中,拿铲子不断挤压西红柿,加适量的盐、糖、生抽。
5、西红柿汁水被压出形成粘稠的西红柿泥状,加入被切成块的西红柿1,翻炒至西红柿1成熟。此时既有浓稠的西红柿汁,也有西红柿块。
6、加入3中的蛋饼,轻轻用铲子分成小块,翻炒至每一块鸡蛋均匀沾上番茄酱汁后即可出锅。
7、捞出煮熟的面条在凉开水里浸一下,可以使面条根根分明不会黏在一起。
8、把卤浇在面条上!拌匀!开吃
到此,以上就是小编对于西红柿鸡蛋炒面的家常做法大全家常窍门的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。